木更津の「平野養豚場」さんと富津の「茂木牧場 手造りチーズ工房LACTO」さん

4月19日(日)かずさファーマーズマーケット開催!

4月19日(日)10:00~14:00

※雨天中止

 

上総地域のみなさんが作った有機栽培の野菜やオーガニック食品など、

安全で安心な食材が羽鳥野みなのばに集合します!

その他にワークショップ、アート、手作り雑貨などのお店がたくさん出店いたしますので、

みなさん遊びに来てください♪
(今月は羽鳥野みなのば http://www.minanoba.com/ で10時〜開催です)

 

【4月19日出店者ご紹介】

木更津の「平野養豚場」さん

木更津市では唯一、一軒の養豚場。

こちらの豚肉「林SPF」は木更津の「清見台サンロク」さんも使用されているそうですよ。

 

https://www.facebook.com/kiyomidaisanroku

 

奥様のコメントを抜粋します。

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うちの豚肉は《安心・安全・健康》をモットーに育てています。

お肉はとにかく脂身が軽くて甘くて美味しいこと!!

脂身が苦手な方も美味しいとの声を頂き、リピーターになってくれる方が多いんですよ☆

豚肉のイメージが変わること間違いなし!!

今回はベーコン、ウインナー、ハムを用意いたしました!

養豚業を続けるか悩んでいた中、生き物を育てたこともなかった私が彼に出会い、

2人で奮起し今に至ります。

 

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2年前まで消費者側だった私が、嫁いでから生産者側へ。

価格では輸入豚肉には対抗できませんが、

品質の高さをぜひ感じてもらい、

だれが、どこで、どのように、どんな思いで作ったのかを知ってもらいたい。

 

初めての出店ですが、これを機会に、

木更津で若い2人が養豚を営んでいることを知ってもらい、

少しでも私達が大切に育てた豚肉が地元の方に愛されればと思っています。

皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

 

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https://www.facebook.com/kisarazu.hiranoyouton

 

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富津の「茂木牧場 手造りチーズ工房LACTO(らくと)」さん

千葉県富津市、高宕山自然動物園近くで家族経営の生乳生産の酪農業として

約50年ほど前から従事されております。

 

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今年9月にチーズ工房を立ち上げました。

ファーマーズマーケットで初めてお買い上げいただいたお客様の中でも

リピーターが急増中です。

 

モッツァレラチーズ、カチョカバロチーズ、ストリングチーズ、フロマージュブラン、牛乳豆腐、

白カビチーズ、フレッシュチーズなど。

ご試食もあります。

サラダが美味しい季節になりました。

いろんなドレッシングやトッピングで、チーズをお楽しみください~

 

http://www.milk-ranch.jp/

 

 

 


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