特選かずさ和牛・三田牛が入荷いたしております。

かずさ炭焼ステーキ 照葉樹

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「島田牧場」で大切に育てられた【かずさ和牛】

酪農の発祥地・千葉県の広大な大地、ヨードを含んだ豊富な水といった自然の恵みと

「名人」という名のかずさ和牛独特の配合飼料を与えた良質の和牛ブランドです。

 

東京都内でも一握りの高級店でしかお目にかかれないブランド牛
【但馬三田牛 たじまさんだぎゅう】

神戸牛や松坂牛の素牛(もとうし・素となる仔牛)ともなる「但馬牛たじまぎゅう」を

三田肉流通振興協議会の厳しい基準により生産され、年間600頭ほどしか流通しない

稀少な和牛です。

 

夏の前菜とともに、是非ご賞味ください。

 

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